棋子燒餅
棋子燒餅起源于明朝隆慶至萬(wàn)歷年間，因形狀，大小都酷似中國(guó)象棋棋子而得名。清朝光緒初年，唐山豐潤(rùn)（欲盛軒)飯店主廚（牛朝彥）進(jìn)京為(慈禧太后)做御廚，經(jīng)過(guò)改良的棋子燒餅，色澤金黃，酥脆適口不膩，芳香四溢，便于攜帶與保存，深受慈禧太后歡心。方玉燒餅創(chuàng)始人萬(wàn)方玉，師從老廚匠(周連奎)，周連奎的師傅(劉頓啟)曾得到豐潤(rùn)牛氏棋子燒餅的真?zhèn)鳎两褚恢笔艿酱蠹业淖放跖c好評(píng)。
棋子燒餅起源于明朝隆慶至萬(wàn)歷年間，因形狀，大小都酷似中國(guó)象棋棋子而得名。清朝光緒初年，唐山豐潤(rùn)（欲盛軒)飯店主廚（牛朝彥）進(jìn)京為(慈禧太后)做御廚，經(jīng)過(guò)改良的棋子燒餅，色澤金黃，酥脆適口不膩，芳香四溢，便于攜帶與保存，深受慈禧太后歡心。方玉燒餅創(chuàng)始人萬(wàn)方玉，師從老廚匠(周連奎)，周連奎的師傅(劉頓啟)曾得到豐潤(rùn)牛氏棋子燒餅的真?zhèn)鳎两褚恢笔艿酱蠹业淖放跖c好評(píng)。